Zelené muffiny – ideální na víkendovou snídani, zdravý snack nebo rychlou večeři.

👉 Co budete potřebovat?

• 20 g čerstvého špenátu
• 3 vejce
• 100 g cottage sýru
• 70 g ovesných vloček
• špetka soli
• 2 lžičky kypřícího prášku

👉 Postup je jednoduchý: Špenát, ovesné vločky a cottage sýr rozmixujte. Do směsi přidejte vyšlehaná vejce, sůl a kypřící prášek. Vše promíchejte a naplňte formy na muffiny. Pečte 20 – 30 minut na 180 °C.

👉 Hotové muffiny potřete lučinou nebo jinou oblíbenou pomazánkou. Skvělý je třeba hummus. 👍

🌱🌱🌱 A na závěr muffiny bohatě zasypte microgreens.

👉 foodie hack: Do muffinů můžete přidat i cokoliv jiného, co zrovna máte v lednici nebo ve spíži. Prostě a jednoduše můžete postupovat stylem – co dům dal a žádná ingredience nezůstane nazmar. Tohle jídlo se prostě drží hesla – stop plýtvání. ⛔️